Бизнес тренинги, Херсон

Ресторанный бизнес – это сфера гостеприимства. Если сравнить ресторан или кафе с домом, то администратор ресторана – хозяин дома, то есть, он должен вести себя на работе так, как бы он вёл себя дома, если бы к нему пришли гости.
Администратор, это не просто сотрудник, который организует работу в зале, это человек, на которого возлагается достаточное количество функций, а также и ответственность за принятие тех или иных решений по подбору кадров, организации работы официантов, барменов, поваров, тех. персонала, встрече гостей, принятии заказов, решении конфликтных ситуаций, обучении персонала и т.д. При этом, администратор должен быть внимательным, услужливым, лояльным – к посетителям, и принципиальным, деловитым – к подчинённым.
Для того чтобы быть хорошим администратором, недостаточно обладать чертами характера, присущими гостеприимному хозяину, необходимо иметь профессиональные знания по всем звеньям работы предприятия общественного питания. Пройти курсы администраторов ресторанов можно в нашем учебном центре «Vektor», после которых Вам будет рад любой работодатель
Запись на курсы:
г. Херсон, просп. Ушакова 57, оф. 701
095-134-53-80
067-154-21-48
Наш сайт: http://vektorkurs.blogspot.com/
#курсы, #образование, #обучение, #администратор, #ресторан, #херсон