Бизнес тренинги, Херсон

Кондитер — это профессиональный повар, создающий кондитерские изделия, десерты, и другую запечённую еду. Представителей этой профессии можно встретить в крупных отелях, ресторанах и пекарнях. Кондитер занимается приготовлением различных видов теста, начинок, кремов по заданной рецептуре, выпекает и украшает продукцию. Это высококачественные, разнообразного вида, вкуса и аромата пищевые продукты. Большая часть работ выполняется вручную с помощью специальных инструментов, превращая профессию кондитера в искусство. Цель курса: комплексная базовая профессиональная подготовка кондитеров для предприятий общественного питания различного уровня. Программа курса: понятие о рациональном питании; химический состав пищи; охрана труда; характеристики сырья, их подготовка к производству; полуфабрикаты для мучных кондитерских изделий; замес теста и способы его разрыхления; дрожжевое тесто; без дрожжевое тесто; технология приготовления бисквитного, песочного, слоённого, заварного теста; торты и пирожные; крема, сливки; суфле и мусы; шоколад и шоколадная глазурь; инвентарь; дизайн и оформление кондитерских изделий. У нас: - преподаватели являются профессионалами и специалистами в своей сфере деятельности (профильное, специальное высшее образование и опыт практической обязательны для наших кандидатов в преподаватели); - индивидуальный подход к каждому клиенту. Мы учитываем все пожелания, поэтому все программы курсов – это авторская разработка преподавателя, где максимум практических занятий, что немало важно при дальнейшем карьерном росте; - обучение проходит в специально оборудованных аудиториях со всем необходимым инвентарем; - бесплатная консультация и помощь в трудоустройстве. - опыт работы с положительными результатами и отзывами от наших клиентов; - мы работаем без выходных; - гибкая система скидок и оплаты. Запись на курсы:
г.Херсон, просп.Ушакова 25, оф.511 ул.Красностуденческая 25, оф.3
095-359-33-10 095-134-53-80 067-154-21-48